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天冷又是燉湯好時刻： 先拿出鑄鐵鍋，好料一樣樣加入就完成了。
大蒜人蔘燉小排。
小排2杯，老薑一段切片、人蔘細枝約1大匙、大蒜含皮8顆，燉至骨肉分離、白菜葉4片、新鮮香菇4顆對切料酒1大匙、海鹽。清爽燉湯完工。
