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庫存的蒜酥不夠，找到一包洋芋片壓碎，炒一炒冒充蒜酥，口感也是很酥脆😁
今天排骨是用氣炸的方式，謝謝 陳儷方 的省油好方法
避風塘料理的好吃就不需贅言了
反正是吮指回味的料理
謝謝 湯聖偉 湯阿嬤精心打扮教導這道名菜😁
一定會有剩餘的蒜酥，千萬不要丟掉
煮一鍋清粥來搭配蒜酥，真是一絕👍會想續碗的那種喔😋
#避風塘排骨
#一半蒜酥一半洋芋片😁
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#加減乘廚🍽️
