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一直很喜歡鑄鐵鍋的原因，就是它可以同時有很多種功用，比起家裡媽媽平常煮湯的不鏽鋼鍋，如果是要炒洋蔥🧅和蒜頭🧄當作做醬料時就不太適合，因為它會直接跟你上演「你儂我儂」的戲碼，而那天我在炒完辛香料後，馬上把鍋子洗乾淨改煮熱紅酒🍷，導熱快又有保溫的效果，真的大推誒！👍
#不務正業的咖啡師日常
