今晚的鑄鐵鍋料理～😊😊😊
工作忙到19:30才餓極了趕緊煮，地瓜是之前做甜點蒸好剩的，但處理蝦子至少花了10分鐘總計30分鐘才煮好...餓的時候還是不要做備料時間長的料理🙈 但是鑄鐵鍋煮蝦、濃湯、炒菠菜都好迅速❣

#蒜香奶油胡椒檸檬蝦
#起士鮮奶香料蒜香奶油地瓜濃湯
#蒜炒菠菜

好吃吃❤也許是因為太餓😆
尤其是其貌不揚的地瓜濃湯超好喝～
奶油檸檬胡椒蝦醬汁超香甜～
沾烤奶香小吐司一定很棒❣
(只可惜吃不下吐司了😅)

＊蒜香奶油胡椒檸檬蝦：
1.蝦子去蝦囊和腸和腳和尾、蒜頭2～3顆切片、蔥1～2支切段。
2.熱油鍋中火爆蒜片和蔥白後，下泰國蝦10隻和無鹽奶油一大匙拌炒，再下2大匙白胡椒和適量鹽拌炒至蝦子兩面大致變色但中間仍未變紅，蓋蓋鍋蓋小火悶煮40秒後熄火再以餘溫悶熟，起鍋前下半顆檸檬汁和蔥綠拌炒再悶3分鐘。

＊起士鮮奶香料蒜香奶油地瓜濃湯：
1.地瓜蒸熟、蒜頭2~3顆切片。
2.熱油鍋中火爆香蒜片後，加入一匙無鹽奶油、地瓜拌炒至冒小泡，再下蒸地瓜出的水煮至冒小泡，再下適量鮮奶、適量焗烤用乳酪絲一邊煮一邊拌勻至濃稠即可，起鍋前下西洋香芹碎、羅勒葉碎、百里香葉碎、黑胡椒粉、白胡椒粉、Parmesan 起士粉適量拌勻即可裝盤。

備註：
1.香蒜粉沒了，不然會加一些，喜歡蒜香❤
2.奶油晚點加是因為奶油比較容易焦~

今天太趕時間沒有紀錄食材份量，不過習慣其實是喜歡什麼就什麼食材多加一些～😆

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