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#肉末醬茄子
感覺像無辣的打拋豬多 茄子清甜跟纖維質
用 杰哥家的自然彩色麵線來拌合～～
肉末醬茄子 拌麵線
真的 好看 又好吃
紅龍果麵線 較沒味道
薑黃跟紅薑黃 看似一樣 但口味不同
牛蒡麵線 一嚐 就是牛蒡的味道 😁
麵線不糊糊 好吃😋
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做法：
肉末炒熟香+茄丁拌炒
再加 蠔油 酒 醬油 糖 炒一下 再加點水 繼續炒到收汁 茄子軟了
最後放
蒜末 九層塔（可不加）香油 白胡椒 拌勻
就可起鍋
肉醬鹹香 茄子清甜
拌飯 拌麵 真的超好吃
#分享生活美學（獨享大使-57）
