煮婦休假能做哪些事？
回了一趟媽媽家，又特地繞去買咖啡
因為要去買咖啡才發現，新莊四維市場禮拜一竟然沒休市，還讓我意外的買到鮮蚵
有人么飽吵了幾天要再吃炸蚵嗲，昨天才跟他說現在沒有鮮蚵了，沒想到今天就看到了🙄
回到家十點多，來揉麵糰吧~
最近的蔥好便宜，不能辜負買到便宜又漂亮的蔥
昨天就在想要做蔥麵包還是蔥花捲
最後順應自己想吃蔥花捲的心....
揉好麵糰趁發酵時解鎖 魏嘉昌 老師的 #酸辣炒雞肉冬粉 當午餐
做完時還疑惑了一下「這樣就做好了嗎？這麼快？」
再看一次食譜書， Eddi老師預估的時間是10分鐘沒錯，原來這道這麼快速啊！怎麼到現在才解鎖呢🤔
吃完午餐，麵糰也發好了，繼續上工囉~
雖然午餐吃很飽，但蔥花捲蒸好時，還是忍不住吃了一顆，然後在晚餐前我已經吃掉兩顆了😁
蔥花捲做好再接著做龍媽 Leila Tsai 的 #酸白菜雞肉丸子湯，剛好霆鋒回來可以幫我拍照
謝謝 Shih-chi Hsu 送的酸白菜😘😘
但可惜我可能摔打的不夠狠，丸子味道好但不夠Q彈
不過小寶貝很喜歡，我廚房轉出來他吃掉半鍋了😱
酸白菜丸子湯做好後繼續 #炸蚵嗲
上次解鎖 Anna Li 姐的台式天婦蘿蚵嗲之後
霆鋒吵了幾次要我再炸（他說他沒有吵只是詢問）
上次他說好吃我沒有想到他這麼愛，短期之內又想吃
這次就用了 丸霸 家的爆粉調味，椒椒鹽跟美墨風味真的好適合海鮮喔~
不只霆鋒愛，小寶貝也吃了4顆，我還噹他：之前誰說不敢吃蚵仔的？吃到停不下來了齁😆
最後一道~ Sky Tseng 哥的 #五香油飯
油飯料在燜煮時真的超級香，小寶貝一直說聞到沙茶醬的味道
我真的沒有偷加沙茶醬啊......
知道哥有強迫症，食材、調味一定抓得很精準
但油飯料燜煮完我一度疑惑....料跟湯汁分離後，需要再秤一次重量嗎？還是剩下的這些湯汁就是哥已經抓準的比例了呢？
但因為要再盛出來秤重太麻煩決定...賭了！就直接把米放進去煮吧.....
結果....真的是非常剛好的濕度！非常好吃的Q度！
再次讚嘆Sky哥的精準啊👍👍
今日廚房工事在19：30完畢，煮婦休息囉~~
#我愛Staub鑄鐵鍋家料理3.0（73-75/100）
#我愛Staub我家爆粉料理（4/5）
