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想請教各位學姐學兄～
剛剛煮野菜味噌雞腿，用娃娃菜墊底，內鍋濕的，菜的水也沒有甩乾；
我用IH爐中火加熱，大概7分鐘左右就嗅到菜味，但還看不見蒸汽，但沒多久之後我再在鍋邊嗅就已經嗅到燒焦味，唯有把火力調到很低再繼續完成餘下的蒸煮過程，而且湯汁只有2／3飯碗左右；
請問我下次煮的時候應該先在內鍋先刷一層油嗎？或是多放幾匙水嗎？謝謝各位～
