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中秋沒能完成的烤肉活動，各種肉品、蝦子、海鮮佔滿了冷凍櫃。一直想做 林雨澄 雨澄老師的 #香蒜啤酒蝦，無奈我家附近市場就是沒人賣活跳跳的泰國蝦⋯⋯
為了讓冷凍庫瘦身，就用大白蝦試試吧！今天用的是海尼根，大白蝦不像泰國蝦那麼肥厚，所以啤酒倒入開大火，蓋上鍋蓋滾三分鐘後收乾湯汁，立刻熄火起鍋盛盤～～
剛剛好的熟度、蝦的Q彈、尾韻還帶點了海尼根啤酒花尾韻的微苦，真的舔手指了😋
#愛玲娜的五味人生
#鑄鐵鍋做下飯菜
#倒數二十九
#我愛STAUB幸福料理
#不要獎品只要愛
