節氣走到「大暑」,非常非常熱的天氣,剛剛氣象說花蓮已到40.2度的高溫⋯⋯🔥今天就來學學日本人在「土用丑日」這一天,吃鰻魚補元氣。參考Jane Chuang的 #和風鯛魚炊飯 做法,偷吃步直接用已是成品的蒲燒鰻,多添加了一些食材(變成五目鰻魚飯),昆布高湯、蔬菜、甜甜的蒲燒鰻一鍋吃,大暑之日吃好吃滿不中暑#愛玲娜的五味人生#倒數四十六