30幾年前我在仁愛路上班，一吃上海鄉村的方塊肉就愛上它，平常其實我也會滷，但是比較少那麼大塊再滷，今天就滷一下囉！ 那個麵腸我其實蠻少買的，我加了一些爆粉超好吃的。

昨天回苗栗一趟，就像是女兒賊一樣，其實我在兩個月前月曆菜有冬瓜塊，我就相中了伯母嬸嬸的大冬瓜，但那時在忙，他們也還沒有要開冬瓜，我和他們說留一份給我，結果昨天回去切了一大塊，今天早上把它做成冬瓜塊，我承認有點做的小失敗，因為剛好有事，應該要多煮個20分鐘才是，後來想想就算了，反正都是原汁原味，最後溫度不夠沒有反沙，不好看，雖然不好切，我還是把它分裝好丟冷凍，要吃的時候再拿出來，坦白說不應該吃的，因為都是糖，但我也放了五斤的冬瓜啊⋯⋯

大家都在解鎖食譜書，還有直播菜，好像只有我在繼續解鎖大樂透，因為我已經放棄100道食譜書，但我有目標要完成20道啦，三個人的家庭就慢慢煮囉！從明天開始煮菜，要開始用20公分以下的鍋子來煮，否則煮太多都吃不完或者要吃兩餐，但是碰到方塊肉，要滷那麼久，我還是多滷了一些。

#食在美味大樂透12-22、29
#烤方
#椒鹽麵腸
#黑糖冬瓜塊