前幾天跟青熊家Jane Chuang訂了我想要的海鮮食材,今晚終於第一次煮想了很久的了西班牙海鮮燉飯。參考了幾位社友的照片與做法,分別處理了海鮮及蔬菜等食材,努力煉海鮮高湯來燉煮米飯。雖然吃起來也挺好吃的,但距離我想要的味道還有一些距離,可惜家裡沒有番紅花,先用薑黃替代。我要繼續努力研究,希望下次能煮出更好吃的道地西班牙海鮮燉飯 💪💪