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我的生吐司🍞體驗
要做出一條吐司🍞真的需要時間
網上搜尋生吐司
原來前一天要先燙麵冰隔夜
含水量會高一點
加鮮奶油、蜂蜜、水、奶油、煉乳
發酵完再桿麵糰重覆的過程
所以在週日休假才能做😂
烤出來吃有下文的感覺～😋
根據開啟生吐司話題的大阪名店「乃が美」負責人阪上雄司指出，生吐司的命名由來是如同生巧克力在嘴裡化開般的濕潤口感而得名。而他也提及最初生吐司的開發契機，是來自於在老人中心慰問長輩時，為了長輩們能克服吐司邊較不易入口的狀況而發想。在經過長時間地反覆實驗研究，才終於開發出就連吐司邊也甘甜鬆軟的生吐司🍞
#倉庫廚房
我❤️staub鑄鐵鍋
