[雪花❄愛心臘味飯]

大家❤晚安
原來之前請各位猜猜看的臘味飯,
忘了po完啊!😂
趕快貼上,順便補上做法!

做法→
1.香菇末乾炒並炒香+豬油+胡椒粉
2.加白米,奇亞籽,鹽,蒜香黑胡椒拌勻,先關火
3.均勻排上臘腸片+一半水,再+一半醬油水
4.煮至鍋蓋冒白煙,轉蟹眼火煮8分鐘,悶10分鐘
5.開蓋+入龍鬚菜.節瓜,再悶5分鐘
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食材→香菇,米,臘腸,肝腸,奇亞籽,龍鬚菜,節瓜

調味料→白胡椒粉,鹽,醬油
香菇素蠔油,蒜香黑胡椒

提醒→一半的水跟醬油,蠔油半勻=醬油水
最後再+入,鍋底較不易焦黑沾黏!

#愛上雪花鍋
#我愛staub鑄鐵鍋飯