加入Staub 團隊已經近二個月,仍在努力學習書本裡面的作菜方式,自己平常做的都是一般台灣南部家常料理,最近改變使用Staub盤子上菜,松露白更添菜色的美感,今天的豆酥鱈魚是使用魚拓鍋蒸煮,目前有再考慮添購lily鍋,期待10/3號搶鍋成功#新人首貼#自我介紹