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啊⋯我的橙片呢？
俗話說一入烘焙深似海，烘培一直是我的罩門，這幾天一直被大家燒到，自己也來挑戰看看，看似美好的一切卻在脫膜時心碎💔了，還好煥然而出的蛋糕體帶來的濕軟與綿密口感相融洽，那是少女心爆棚的時候
看來我還是玩票性質就好，回來玩我的烹飪料理就好
請問社團烘焙達人老師們
1為何我的橙片沒有貼於蛋糕體？
2明明橙片排列整齊，起膜時卻不見秩序感
3凹底了？
Ps
1我用蓬萊米粉
2 我的16圓鍋都拿去賣了🤣，只剩下5個16和食鍋，我改用18圓鍋
Elise Chang
#香橙米戚風蛋糕
#食堂在我家料理杯墊集集樂
