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#鮭魚蒸豆腐
以往都是蒸鱸魚居多
換種魚味道也很不錯
但其實我切好魚才發現魚鱗還在😑😑
不然魚皮就可惜了
#煮魚要先摸摸鱗片啦！！
1.魚先用米酒鹽巴去腥醃過
2.豆腐&魚擺上後
3.放上薑片、蔥白下去蒸
4.蒸熟後的湯汁 可以用柴魚粉、雞粉等調味後淋上
5.放上蔥絲
6.燒1-2匙香油淋上
#我愛staub一起上菜拿獎金
#料理龍捲風🌪️
#林錦儀
#12你最蒸粿 （鮭魚蒸豆腐）
#橘子麻的上菜日常
