視解鎖《鑄鐵鍋 家料理2.0》是一個學習的篇章，在此先畫上兩個逗號。

分享食譜中兩道與高麗菜相關的料理：

#高麗菜封 鍾 鋗
去年底剛入冬高麗菜為天價時，幸運獲得附近親友種植的高麗菜，個頭不大的高麗菜加上肉餡塞進20公分圓鍋正好，肉鮮菜甜，深獲好評。

#義式高麗菜卷佐起司 魏嘉昌
挑戰這道料理幸好是在今年初高麗菜「大出」的時候，包菜卷需要大又完整的菜葉，要將青脆菜葉剝下來已實屬不易，勉強燙完比較大的葉片，卻發現無法順利包裹餡料，只好將米粒和火腿煮成飯。思考幾天後，重新出發，調整一些步驟，終於完成美美的菜卷。平日常用的米出現夾生口感，米粒夾生是歐式料理中常見的，也許不是每個人都能接受，但澱粉比較不容易被吸收，血糖才不會太高。

💕記錄某些日子的家餚
#玉米排骨湯
#韭菜烘蛋
#鑄鐵鍋家料理 2.0之
#高麗菜封（64/100）
#義式高麗菜卷佐起司（65/100）

#我愛Staub瓷器擺盤趣

#未完待續