100.| 紅蘿蔔蛋糕 | by Leila Tsai

從第一道到第100道，慢慢走來，像是另一場「長程料理計畫」。
原食譜放了米飛兔餅乾，我改成了鍋蓋兔頭，拍了一連串「想吃吃不到」的照片——象徵那份歷經三上三下，一直寫、一直改、卻始終嚐不到SCI/SSCI蛋糕的 paper。
直到最後，終於咬下一口蛋糕。那是第四家期刊，歷經四次修改，中途還換了審稿人，終於收到ACCEPT LETTER。也因此，我終於獲得學位口試資格，得以畢業，結束這段甘苦交織的旅程。
這過程，方愛玲Lydia Lin康韶玲Athena Shen顏婉如~出菜爭霸賽的好友們，承接了我的沮喪，持續為我打氣。Josephine Y. C. Su小蘇老師在去年尾牙宴上的鼓舞，以及這篇https://www.facebook.com/share/p/17HCA4jeSY/ 文中那一封ACCEPT LETTER，——它像是一盞燈塔，陪我度過投稿的顛簸，帶我前進，終於上岸。
有人說，這個年紀了就別再折磨自己了；但我偏偏要在「不該再折騰」的時候，叛逆一回。完成博士學位，既是夢想，也是一場逆流而上的任性。叛逆，不是為了對抗誰，而是為了成全自己。
就像社團裡各個社友都是料理博、生活博——把時間、心意、故事，都熬進一道道菜裡，最後化成日常裡最獨特的滋味。
雖然在護理博的路上有著學術跨域，不過，回到這裡（社團），才發現真正的「跨界高手」就在眼前：護理人學姐江佳君、熱情女郎廖雅玲、Emily Huang、胡瓊方等更是料理的達人，還有把日子過得閃閃發光的社友們。
人人精彩，各有故事。願我們都能在自己的餐桌上，端出最獨特的那一道人生料理。

#我愛Staub鑄鐵鍋家料理2.0（100/100）
#我愛Staub鑄鐵鍋
#Karime’s Dialogue
#解鎖完畢。。。。