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這兩天午餐愛吃麵包了，於是就配上吃麵包的湯。 濃湯在歐洲極為簡單， 基本的蔬菜搭配就是洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、芹菜和番茄， 加上淡奶油和水。 佐料只放鹽和胡椒粉，這樣就已經很鮮了😋。
小訣竅：蔬菜在butter 或油裡炒一下， 倒上一勺麵粉，加上流質量就會增厚。
今天午餐是 #維也納肉腸蔬菜濃湯 + #牛油果烤蛋
#我是艾羅拉
