今日主題：Y小姐的營養料理 #孢子甘藍 #球芽甘藍

聽說可愛的”高麗菜寶寶“過熟容易軟爛帶苦，
但料理得當其實有很甜美的堅果香氣，
訣竅在於不要烹調得太久，
清炒或是烤都很合適，
而且營養價值超高，
常常又酸又苦的黑咖啡也毫不畏懼喝下去的我，
決定趁著健康主題來嘗試新食材。

結論是還好我試啦，
從此以後多一道營養的好菜可以上桌。

第一道 #蘋果炒甘藍，
搭配的食材有青蘋果、培根，
最後撒上烘烤過的核桃，
用帕瑪森起司、紅酒醋調味。
水果入菜本就是我的心頭好，
原本因為偏酸和硬都拿來做甜點的青蘋果，
經烹調後為整道料理帶來香甜清爽的滋味，
很喜歡。

另一道 #球芽甘藍檸檬雞
靈感來自無意間看到甘藍和金桔、雞胸的組合，
突然覺得手邊那罐自己做的鹽漬檸檬和雞腿肉一定也很搭，
就自然而然把他們送作堆，
果然也不負眾望簡直天作之合，
相信這對才子佳人一定可以在我家白頭偕老永浴愛河。
（呼，寫這段還估狗了一下婚禮賀詞，讀書都沒這麼認真）

祝大家身體健康，
看完昨天CoCo老師的直播我要來去深蹲了，
下台一鞠躬。

啊啊補充一下，
這類的快炒料理我是用班樂尼不沾鍋做的，
最愛它的感熱點設計，
也幾乎每天早上都拿來煎蛋，
出場機率不輸鑄鐵鍋喔。
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#Y開頭的陳小姐
#簡稱Y小姐不是歪小姐
#我愛Staub鑄鐵鍋
#Staub健康料理
#增肌減脂運動前後快速料理