炸豬排
一年到頭我很少做油炸料理，更沒炸過1.5~2公分的豬排，看阿龍師做得美味誘人，就炸這回吧 ! 炸這種豬排，要過三關(沾粉、沾蛋液、沾麵包粉)，結果大家都很喜歡，真的好吃。我捨不得放油，效果差些。

讚岐冷麵與紅龍果汁
兒子媳婦到日本旅遊，帶回讚岐烏龍麵條交給女兒，說是別給媽媽，她不會做。兒子對我可真了解，這幾碗讚岐冷麵是女兒做的，炎炎夏日吃起來很涼爽可口，做起來要一些手續。日本麵條有她的風味與口感，麵條下面是日式醬油湯，也挺好吃的。

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