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做早午餐的 #豆腐雞塊 時
留了一小塊雞胸肉
下午燉一鍋洋蔥馬鈴薯紅蘿蔔湯
撈起幾塊馬鈴薯
壓成薯泥 拌進剁碎的雞肉裏
加鹽加白胡椒粉和少許油
攪拌均勻後
用湯匙撥成一塊塊直接進
班樂尼24礦石不沾鍋熱油鍋中煎至兩面恰恰
食譜書裏CoCo Chang 老師的這道 #可可雞塊 就完成了
馬鈴薯已含澱粉
就沒再沾麵粉直接下鍋煎囉
以後想吃雞塊不用去速食店囉
這道去年的直播料理也有影片喔
https://youtu.be/iGlIGDYwITk?si=HkmiKoweVlRQBa5M
#我愛Staub鑄鐵鍋
#鑄鐵鍋家料理2.0
