#夏卡蘇卡北非燉蛋
昨日謝謝大家一起上線看直播，學料理，一起開心阿帕ㄗ🤣🤣
分享一下文字食譜
食材
❤️洋蔥一顆切丁
❤️蒜頭一小把切末
❤️彩椒（紅色或黃色）一顆切丁
❤️牛蕃茄兩顆，切丁
❤️雞蛋三到四顆
❤️匈牙利紅椒粉一大匙
❤️北非香料粉一大匙（如果沒有也可以用義式香料粉取代）
❤️黑胡椒少許
❤️香菜切細碎
❤️蕃茄罐頭一瓶（可以選自己喜愛的牌子）
這道菜基本上沒有加肉，但是如果喜歡肉肉的社友們，也可以放入絞肉（牛肉或豬肉都可）
❤️鷹嘴豆罐頭（或自己買雪蓮子先煮軟備用
做法
❤️鍋子放入少許油，再將蒜頭，洋蔥炒香
❤️放入彩椒，炒出香味，再放入蕃茄
❤️將番茄罐頭倒入鍋中（濃稠度自己調整，我會加一點點水），放入少許黑胡椒，香料粉燉煮大約七到8分鐘，最後再加入鷹嘴豆罐頭
打開鍋蓋稍微收汁，稍微推開醬汁放入雞蛋
❤️蓋上鍋蓋，小火煮3分鐘（雞蛋不要熟透，有點類似水波蛋）
❤️打開鍋蓋，撒上香菜，也可灑一些起司粉即可端上桌

這道菜適合早午餐，晚餐也可以啦
搭配麵包，餅皮使用

直播連結

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Enjoy❤️❤️❤️
#艾蜜莉餐桌
#居家音樂直播