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昨天晚上阿北自以為把絞肉加入多一點蔥，胡椒粉多一點，再調味道，攪拌均勻就是胡椒餅肉餡
然後麵粉加水揉到自己感覺軟硬可以的程度
桿麵包餡一切看是完美
當時構想用鑄鐵鍋當石頭烤爐那樣用，把胡椒餅貼在鍋邊，然後開火烤
後來考量到種種因素，改整鍋推進烤箱220度烤30分鐘
結果事實證明阿北把胡椒餅這件事想的太簡單
昨天還一度不會包，烤好後湯汁都流光了，而且死命黏在鍋邊拿不下來，我用飯匙用力兔才兔下來
因為我加了牛絞肉，烤的時候湯汁流，肉餡感覺乾了一點，餅皮其實還可以
如果能不要讓湯汁流出來，這樣的做法應該是會好吃的
下次試試做包子🤣🤣🤣
