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看到這麼多人都在煮赤肉羹，我也想來試試看！早上去市場買老鼠肉切塊後拍打，謝謝可可老師詳細說明醃肉，蓮藕粉也是我家常備品，長輩都會泡蓮藕粉來喝呢！另切紅白蘿蔔木耳絲竹筍絲，燙肉撈起來再下柴魚片跟切好的料，等湯大滾後再加點蓮藕粉勾芡，再下蛋液以及赤肉，加鹽調味一下完成啦！原來自己做赤肉羹很簡單又健康！
謝謝CoCo Chang老師提供美味佳餚直播！
#赤肉羹
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#珍花煮婦魂上身
