# **香氣炸裂,鄰居聞香而來,麻油雞義大利麵**

#食堂在我家料理杯墊集集樂

#麻油雞義大利麵

CoCo Chang

影片:

https://youtu.be/XO2CgHDWdDk

直播:

**https://www.facebook.com/share/v/fJyXfA9pWP3S498e/**

文字:

這次煮麻油意大利麵比上次更好了

最起碼沒有把它做成是中式炒麵的感覺

這次做的方式比較不一樣

是用小的鍋子去做

主要這樣子去做的話,醬汁並不用太多

圍在鍋內去煮

麵和雞肉在混合的時候會比較輕鬆

通通在一個小個地方去做混合動作

一人份的雞肉其實並不會很多

所以用22的圓鍋去做煎的動作

其實是很OK的

吃的部分

因為鍋夠熱,鎖住雞肉的美味

口感紮,又多汁 讚讚的

麵裡有些麻油 ,可以感受一下中式的味道

一開煮,廚房就充滿香氣....會讓鄰居聞香而來

跟義大利麵在一起 沒毛病 很ok

加上它有鮮奶油的輔助下

會更有滑順的口感

這種 料理真的很適合一人份

快速簡單

至於蛋~~~~我還是用平底鍋快一點

哈哈 有機會再用**鑄鐵鍋一下**

謝謝COCO老師的指導