老婆說，今天是白色情人節，中午就煮一鍋我最愛的竹薑片番茄燉牛肉，慰勞一下我昨天陪她逛街買鍋的辛勞！家裡有包竹薑片真的很方便，料理為什麼要用竹薑片？因為竹薑片是料理的好幫手，竹薑片的好處真的太多了！

1、竹薑是台灣所有生薑的種類中營養價值最高的薑。

2、竹薑片是乾薑，經過泡製後的乾薑其營養價值薑稀酚與薑辣素是生薑的十倍以上，我們吃薑的營養價值最主要就是要吃薑的薑稀酚與薑辣素。

3、生薑不易保存，容易發霉腐爛產生致癌物，生薑發霉肉眼不易察覺。

4、竹薑片是乾薑，容易保存，保存期限兩年，不會發霉腐爛，不會產生致癌物。

5、竹薑片免洗、免切，乾淨又方便。

6、家裡有包竹薑片不用擔心臨時想料理找不到薑。

7、竹薑片蒸魚、煮湯、炒菜、煎魚、煮燒酒雞、燉羊肉爐、泡茶、滷肉、滷茶葉蛋樣樣行（可以完全取代生薑）！

8、生薑的纖維很細，只要一小部分發霉腐爛就整塊生薑都感染了致癌物，而且生薑發霉腐爛肉眼看不到！千萬不要把爛薑部位切掉再食用，因為這樣會吃進致癌物！

我想，下一次社團的活動獎品，我就來贊助杰哥家的竹薑片好嗎？我們的竹薑片有經過SGS嚴格檢驗認證，完全沒有農藥、沒有黃麴毒素、沒有重金屬喔！
#我愛Staub
#竹薑片是料理的好幫手