2/27 初五雜記
因為是東部媳婦，被安排整個過年都在東部，初四回到北部才有真正屬於自己娘家的過年，初四爸爸生日，出去慶生，按照慣例一定是全家出動吃一年一次的陶板屋，看著小孩從共享餐點到兒童餐，現在可以自己享用一整個套餐，阿公最期待的是拍照印出來這服務，似乎是紀錄全家福的一種儀式感🥰
初五邀請爸媽來家裡吃飯，翻開食譜，準備了以下好菜，特別感謝邱湞喬，沒有你，沒有這些好料❤️
No.63 墨魚大㸆 江佳君
原來這就是肉與海鮮相遇的最美畫面，花枝跟五花的肉感十足，飽嘴，兩隻花枝我用了1.5隻，剩下的決定要留下幫未來的泡麵升級😋
這道是宴客菜無誤餒，非常大氣👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
No.64 蝦仁蒸蛋 @王怡文
這道在買食譜的時候就實作過了，蒸蛋的比例跟過濾絕對是重點中的重點，次次精彩，終於有超過娘家媽媽的菜肴了😂
No.65月見蜜汁叉燒肉 許淑惠
這道沒有喬喬真的不行，要解鎖這道的，請都去私訊喬大師，新手的得力助手，離不開喬❤️
塞蛋黃這技能已經在第三本練習過塞透抽，很怕散開，所以用了去年直播鹼粽剩下的棉繩，這道菜會如此順利，歸功去年認真的練習廚藝，真感謝社團老師跟社友無私的分享。
這道菜榮登吸睛大菜，我媽看到都嚇到，超級華麗！！
No.66 馬告鹽焗蝦 鄭喬安
上次被老師的西瓜蛋糕嚇到🤣，這道倒是很親民，年前去迪化街補貨了馬告，鹽焗現在也變拿手料理方式，上次豬心都挑戰成功了，這個蝦，很適合家常料理，好好吃唷，鮮甜味更濃縮了～
No.67 奶油檸檬鮭魚 Emely Wu
小孩最喜歡的鮭魚，用了奶油，檸檬，能不香嗎！！！一下就清盤了。我都沒吃到😅
青菜就沒拍了，滿滿一桌菜，飯也用16飯鍋上桌，媽媽是用一只炒鍋煮整桌，我用大伯上菜，做出差異化，各有優點，不搶彼此舞台🥳
這個年，好年🏠
#佩姬廚房
#我愛Staub鑄鐵鍋家料理1.0 （63-67/100）
