# 醋意十足,下飯的王者,黑醋燴野菜雞肉 |Staub|新手教學

**#黑醋燴野菜雞肉**

**#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃** (36/60)

**#食堂在我家料理杯墊集集樂**

Choko Lai

詳細影片:

[https://youtu.be/UrRva2RNdv0](https://youtu.be/UrRva2RNdv0)

成果影片 :

[https://youtube.com/shorts/02YESdHubEI](https://youtube.com/shorts/02YESdHubEI)

直播:

[https://www.facebook.com/share/v/16Gh441na2/](https://www.facebook.com/share/v/16Gh441na2/)

文字食譜:

[https://www.facebook.com/share/p/19pPVrnucU/](https://www.facebook.com/share/p/19pPVrnucU/)

** **



哎哎哎

原來家x福的伍斯特醬是在日本區

找好久的

它果真是酸酸的 好吃

這酸度加上太白粉水的濃稠 勾芡

很是對味喔

而且全部的椒都是包覆著醬汁

蔬菜多汁加醬汁雙重享受

我的雞肉多加很多胡椒 因為怕水太多

吃起來有點點辣味,還有濃厚的醬汁輔助

一下就清盤了

幸好我知伍斯特是酸的,早就備好白飯

一起相愛相殺

重點

1.水不要加太多,會淡化醬汁

2.可以酸一點 很開胃

3.勾芡濃農的對味

(這次煎卡鍋了,忘了沾粉)



感謝**巧** 老師的指導