早安☀️
楊太太早餐~

今天吃日式關東煮🍢🍥🍡🥚🥣🥢🥄
昨晚熬柴魚高湯，早上把關東煮的配料通通丟進去煮，用鑄鐵鍋加熱只要20分，就可以裝到砂鍋囉。

柴魚熬湯的柴魚跟昆布，太太以前都丟掉，後來覺得浪費，應該也是可以吃啊！
找了網路的資料，把柴魚炒乾，加入柴魚醬油，味霖，清酒，糖，調味料再收乾撒上白芝麻，就成了好吃的柴魚鬆，甜甜的酥酥的超級美味，包飯糰也是非常對味，誰會知道它是熬過湯的柴魚🤣🤣🤣
還有昆布，撈起來後放涼切細絲，拌入味霖跟柴魚醬油，柴魚片，白芝麻，就是一道柴魚涼拌昆布的小菜。
煮婦的智慧😂😂😂

大根是前天煮的湯直接切幾個圓形的丟進去一起煮，吸滿了湯汁撈起冷藏，今天再跟柴魚高湯煮一下也是立即的入味。

還有太太食譜書p98頁裡面的日式高麗菜捲，假日又做了一些早上直接丟到柴魚高湯一起熬一下美味的高麗菜捲就好了。

老爺最愛早餐吃熱食一下子就吃光光，比吃草快二倍🤣🤣🤣

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