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台灣在家防疫，我在馬來西亞也是一樣！今天確診數字創新高😭，今晚煮了小時候的古早味甜肉。然後煮了一鍋淮山湯（很明顯是清冰箱節奏）😬😬
甜肉：
五花肉（醬油，黑醬油，糖和蠔油-加半杯水）
先醃半天
然後全部放在staub 鍋裡（水要蓋過肉表面）開火滾了轉中小火煮20分鐘，翻面再煮20分鐘至肉軟Q軟Q這樣。
這是可以加點糖再開大火收汁。（味道自己試試這款是偏甜的，小朋友很愛）
希望大家會喜歡，努力防疫，抗疫，加油。
#我愛Staub鑄鐵鍋
