晚安，突然有感而發，好奇ㄧ件事，大家的家人會主動稱讚說好吃嗎？我都要問，他們才會說，唉，媽媽我需要被肯定啊！！

🍽今日晚餐：
1️⃣黑米白米飯
2️⃣冬粉蒜泥鮮蝦煲：參考了第一本社團食譜書湯老師的料理，可惜買不到粄條，只好改用寬冬粉！由於冬粉需要吸湯汁，所以微調ㄧ下料理方式，先熬一下蝦高湯。ㄧ開始先爆香紅蔥頭、蒜頭跟蔥白，再炒香蝦頭，下米酒炒ㄧ下，然後加水熬煮。熬得差不多時，撈出蝦頭，開始依食譜書內的步驟放進食材燉煮，燉煮過程真的香氣四溢啊！啊對，因為要清冰箱，多加了杏鮑菇跟四季豆。
3️⃣涼拌豆腐：桌上常見菜色，孩子們超愛！ㄧ盒嫩豆腐，淋上醬油膏，灑上柴魚片，就好美味！媽媽我自己會另外淋上「香檬汁」，鹹鹹甜甜酸酸的好好吃！
4️⃣燙青菜：嗯，就是燙青菜⋯⋯

#一起來出菜爭霸賽
#內湖汐止黑白煮
#魚腦
#新品上菜
#新品開箱
Nana Sophia

隊長： 魚腦
隊員： Kitty Xu ，朱永珍，Margaret Lin ，Janice Lu，Catherine Tang