#新竹人來風_新泰一起瘋
#一起來出菜爭霸賽
#李婉菁

今日早午餐 （蘇 85-88）
☕️ 卡布奇諾 （1/3 espresso, 1/3 milk, 1/3 奶泡）
🥔 風琴馬鈴薯
🍅 卡布里沙拉
🥚 不太完美的秋葵蒸蛋

風琴馬鈴薯是我一直想做但一再延宕的諸多項目之一，上週就買好馬鈴薯，要趁它還沒發芽趕快用，所以終於付諸行動了。

切好後抹上奶油撒點鹽，連切片縫隙都要塗上奶油會比較香，氣炸鍋或烤箱180度20分鐘左右（時間視馬鈴薯大小而定），稍涼後夾入起司片和切片臘腸，上頭撒點起司條，再烤3-5分鐘就好了。平常不是特別喜歡馬鈴薯，但這樣做真的好吃，夾入香腸片或培根味道很香。

切風琴馬鈴薯不知能否算刀功？
#我愛Staub擂台刀工大賽