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過年答應阿母要回去幫忙準備年菜，
正好冰箱裡有一隻雞腿肉，
看了社友的教學後就來試做醉雞。
先把雞腿肉撒點鹽，用鋁箔紙包緊兩端，
放入蒸鍋蒸15-20分鐘，再來煮醬汁。
雞肉蒸熟後放入真空盒中，
加醬汁醃製入味，最後切片冷藏。
第一次嘗試就成功，當過年年菜好適合！
#真空保鮮醃製超級入味
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