今日晚餐……家的味道😋已差不多一個月沒有在家吃飯😂
今天終於可以食住家飯啦😄
#葡式薯蓉青菜湯
材料:薯仔,青菜,西洋腸(葡國臘腸),洋蔥。
薯仔蒸熟打成薯蓉,青菜葉切絲(我喜歡用介蘭菜葉,因為菜葉我家通常不吃,又不想浪費,所以做這個最好),葡國腸切絲,洋蔥切粒炒香做成湯頭,然後把薯蓉,菜絲放進湯頭煮到喜歡的濃度,最後加入葡國腸就完成啦。
#沙律
味道很好,只是攞盆像亂草😂
#茶碗蒸
失敗了,太早放進大蝦蛋䊢還未定型,所以蒸出來不好看,還好蛋很嫩滑,(蝦頭,蝦殼炒香做上湯)😅
#煎三魚
今日做得最好的菜,三文魚煎得皮脆肉嫩😊
這麽少菜都做了一個晚上🤣
#我是無飯煮婦
#我愛staub鑄鐵鍋