🌸🌸解鎖直播料理🌸🌸

#金沙滷肉燉飯

燉飯最難之處
莫過於到底是怎樣才能成就一盤高級的燉飯口感
米粒燉煮攪拌
搭配雞高湯少量加入
這時不能僅限於神奇的右手
還要運用心領神會
始可得出完美演繹的「燉飯」💕

我也依樣畫葫蘆
但還是沒有把握
自己煮出來是燉飯還是燴飯🤭🤭
燉飯的功力
還有待加強🤣

最後熄火乳化的過程
真的是比速度
熄火後、放奶油塊
拼命一直喇喇

我妹安慰我：
不管是燴飯還是燉飯
至少真的很好吃😋
我們倆一起把2/3杯芋香米
吃光光啦😜😜😜

這道中西fusion融合風
真的很特別很美味😋
我很喜歡🥰
謝謝老師無私的分享

開始切一切：切洋蔥丁、切鹹蛋

今日菜色：

🌸金沙滷肉燉飯魏嘉昌

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