魚拓館真的是料理海鮮的好幫手…

真的再強調一次
花奶拿手的只有煎魚而已⋯⋯
其餘的龍蝦🦞、螃蟹🦀️、帝王蟹、那些兒花奶怕怕
除非是湯湯處理好的龍蝦🦞🤩🤩🤩

今天這條是黑毛是吧⋯⋯
這要問問它老爸比較清楚⋯⋯
花奶全副武裝，蹲在庭院……
庭院就連接大馬路了！🙄🙄🙄
然後聚精會神的處理這條魚

這黑毛還真的很毛耶…..
魚鱗刮不起來，只好用手慢慢把魚鱗剝乾淨，剪刀✂️加魚刀🔪去鰓去腸肚…….😵‍💫😵‍💫😵‍💫

今天。仍然用蒸煮的方式
前幾天發現全聯有一款黃金豆腐非常好吃😋，今天再去買一盒煮魚。
仍然是寬粉鋪底
韓國大白菜鋪滿周圍
將豆腐盒裡的湯汁倒入鍋
豆腐切塊隨意擺放
調適量的醬汁、開水倒入鍋
蓋上鍋蓋中小火煮至熟了即可

辣椒🌶️是花奶種的，摘一條切小圈少許油炸一下下，連同油淋上來即可喔⋯⋯

用愉快的心情做愉快的事
一切依然如此美好

#我愛Staub鑄鐵鍋
#我愛Staub28魚拓鍋