#蔥燒排骨 🐖🥦

小冰箱冷凍櫃始終是滿載,最近兩道直播料理,太好了可以清冰箱,
這包沒貼標籤看起來像短的子排3-4公分,移到冷藏退冰一天,驅使自己昨晚趁新鮮趕快料理帶今天的便當。

子排量約370g. 用跟食譜一樣的調味料比例,先設定小火煮40分鐘,約30分觀察湯汁還不少,
37分糟糕了🫣已燒焦趕緊關火😅 沒有醬汁可以淋在排骨上,還好排骨燉煮過程有吸收到醬汁,也算是美味的😋

謝謝 CoCo Chang老師指導食譜書料理📝
蔥燒排骨 食譜作者｜湯聖偉老師💕
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