事情是這樣子的！

學校一年一度的Christmas Potluck 即將到來！都把大伯寄到學校的我，當然要用大伯端出一道令人驚艷的好味！

去年煮麻油雞飯，今年還在思考是否要煮麻油松板豬飯！

去年的麻油雞飯黏鍋的程度實在是讓人印象深刻到現在！主要原因是我不是很熟悉使用學校的爐具！

請問一下，是否有熟悉此類型的學長姐們，可以分享一下此種爐具的用法嗎？

從最外圈（大火）轉到最內圈的降溫速度極慢！從開火到小火，也是需要一段時間！

我可以想到的解決方式是從大火要轉文火時移鍋到開小火的爐具上！但，前提是沒有其他老師同時在用爐。請問是否還有其他方式呢？

不然就是換進烤箱的料理！

順便請大家幫我投票一下，看做哪道料理好！？

A. 還是可能會有無敵厚焦鍋巴的麻油松板豬飯
B. 一次都沒有做過，可能好吃或是讓大伯蒙羞的焗烤千層馬鈴薯

謝謝大家！🥰🥰🥰