認真做飯的幸福
小孩回家，全家人一起，媽媽煮飯更有動力
在煩惱不知道要做什麼的時候，直播料理以及食譜書真的是媽媽的好幫手
今日分享兩道直播料理，胡蘿蔔肉捲鞭炮造型，真的太討喜了
另外一道菜，發糕～
中式甜點，艾蜜莉真的不太拿手，還好有老師的直播教學，掌握到美感和眉角（泡打粉要新鮮，一定要大火蒸，蒸煮時間不能開鍋，都筆記下來了）😍
因為家裡沒有蓬萊米粉，還剩下很多的糯米粉，所以我的配方是中筋麵粉加糯米粉，一樣發的非常好😄這次只做了黑糖口味，好好吃
另外講到辣椒的小故事，為了做這道鞭炮，艾蜜莉沒有注意辣椒的威力，直接用我的雙手去除辣椒子，結果我的天啊😂我的右手，麻辣了一整晚
最後去除辣椒的絕招，要泡牛奶或者是優酪乳，之後不要洗掉，敷在手上一陣子（這才去除辣味）
有這次經驗，手絕對不能直接碰辣椒，乖乖一定要戴上手套
那天做完這道菜，處理這雙手弄到流眼淚，辣椒的威力真的太可怕了😂

還好家人都喜歡艾蜜莉做的菜餚，這是媽媽做菜的最大動力💪🏻
#艾蜜莉餐桌
#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器4-5/60
Elise Chang
朱曉芃