昨日尾牙、也來做一下刈包
感謝社團學姊，凱芳老師分享的電鍋滷肉，和荷葉夾作法，滷肉特別軟嫩！
因為比較沒有時間所以梅干菜是買現成處理好，比較適合一般職業婦女、或是一打二煮婦媽咪，如果想要學功夫菜還是以老師的食譜為主喔。

手揉荷葉夾+梅干控肉
台式漢堡小孩很愛吃喔
#一打二的煮婦小餐桌

小小科普文
刈包怎麼讀？你都念「掛包」嗎？

其實這個字唸『ㄧˋ』。刈是割的意思，所以把包子割開，又稱『刈包』，而台語的割剛好發『ㄍㄨㄚˋ』所以許多人誤以為，『刈』發音『掛』其實是錯的。

尾牙時常常會出現刈包，是因為刈包有另一個別名「虎咬豬」，割開的包子象徵老虎，咬著豬肉象徵金銀財富。吃下刈包，意味著老闆希望來年大家繼續虎虎生風的替公司賺大錢。