#雙11前哨戰之28淺燉鍋篇

海螺。#Hello
那天我在摸摸撿到一張六色馬卡龍小杯杯單品頁面，那些想要買櫝還珠的彭優可以再等等，後面應該是會上單品獨售，這波有要買28淺燉鍋的人就是搶先體驗了。

28淺燉鍋規格是3.7L、鍋深7.8CM，重量含蓋5.8KG，滿鍋直逼10KG，這不是纖纖玉手就可以隨便承受的。若是你手邊有24圓鍋(3.8L)、24和食鍋(3.6L)其實容量相仿也可以不用硬買，只是說最近天氣明顯變冷身為愛吃鍋歹灣郎這種寬口徑實在是難不讓人心動。
#但是這次有稀色海洋藍

身為小資族的我還是要算一下CP值。
28淺燉鍋5999組合從2022年送4+1(紅色、藍色)、2023年送4+1(蝦粉色)，到今年送六色馬卡龍杯也是有誠意送新品。

照往例新品開賣訂價5-6折，六色小杯售價可能在2880*0.5-0.6=1440-1728之間，超過5000還有送過聯名蓋頭與登記的圍裙，這種俗到脫褲的價格就不再多吹捧了。

至於對2022、2023的品4+1有興趣的人本次1101開賣也有紅色990可以選擇，嫌4+1容量太小的我覺得也可以拿40點+999元去預購全聯那組4+1，量比較大喔。

#我愛Staub鍋迷好物分享
#廢文大使83
#2024雙11
#薑母鴨食譜
食材：
肉鴨*半隻～1隻
市售薑母鴨中藥包*1包
高麗菜*適量
火鍋料*適量
肉片*適量
蔬菜*適量
薑片*3-5片
麻油*50g(可依個人口味調整）
米酒*半瓶～1瓶（可加可不加）
過濾水*1000ml～1500ml
鹽巴*適量

作法：
1、鴨肉川燙去血水、雜質，用過濾水洗淨備用。
2、取湯鍋一只，加入過濾水1000-1500ml，放入市售薑母鴨中藥包，燉煮20-30分鐘，備用。
3、鍋中加入麻油、薑片，中小火，煸出香味；加入川燙好洗淨之鴨肉拌炒後，加入煮好備用的中藥湯，加入米酒（可加可不加），燉煮40-60分鐘，備用。
4、將燉煮好的薑母鴨鍋底，加入適量蔬菜、肉片、火鍋料，煮熟即完成。

注意⚠️：
煸薑片請不要用大火，耐心煸炒。