#紅蟳米糕
#感謝抽中油潑子辣子醬
我唸唸不忘的紅蟳終於吃到了，每次回嘉義朴子都好想吃紅蟳，阿母總說那有什麼好吃的？
這次趁阿母在午睡💤，我就自己騎車去布袋漁港，goole map說20分就到的，可是我騎車本來就像烏龜🐢（女兒說的），還有風很大，我還是小心1點，後來騎了35分，快點買1買，平日的人潮真是稀稀落落的，有1攤現炸的香菇包蚵，1顆只要$10，我曾買回台中再氣炸，也是很可以喔，但它沒開。
阿母有交待，我買的紅蟳要快點煮，所以昨很晚回台中，今趕緊煮來吃。
油飯看起來色香味具全，但老實說，煮的太爛了，我的比率是米：水=1:0.7，應該0.6即可。
好不容易將1/2的紅蟳，屈身於12cm陶瓷燉盅內，看在它的顏值上，委曲它了。

這油潑辣子醬有載明純手工制作，我很愛自己動手做泡菜、果醬、嗮高麗菜乾、梅酒等，但這包裝精美的辣子醬是參加社團鍋迷好物分享活動抽中的，由Chi Hua Huang手作的，而且1次來2瓶，真好。這19號才製作好，新鮮而且用好油制作，1點都不辣喔，小孩也可接受的，是有點麻香，今天收到就馬上開箱來配油飯。
我打算用它來做紅油炒手、沾蘿蔔糕、拌麵等。
歡迎大家1起來參加社團舉辦的各種活動：
10月中獎資訊在這：
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11月的活動：
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#謝謝社團的管理員還有豐富staub社團園地的伙伴們🙏
#Chi Hua Huang手作油潑辣子醬👍
#我愛Staub鑄鐵鍋😘