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#紫米桂圓粥
這幾天真的有夠冷，氣象報告說今晚入夜更凍，煮一鍋紫米桂圓粥來暖暖身子
材料：紫米、圓糯米、桂圓肉、純米酒、冰糖
紫米、圓糯米先浸泡半小時，桂圓肉用純米酒泡開，可以維持甜度，還多了一股酒香
今天用壓力鍋煮，讓米粒更軟透一點，壓力鍋洩壓後用冰糖調味，最後把泡開的桂圓肉連同米酒一併加入，攪拌均勻就完成囉😋💕💕
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