#紅樹梅馬鈴薯雞肉

錯過Nana發文直播，還好看到學姐分享教學時間，立即設定鬧鐘提醒⏰

謝謝學姐教學，道道美味，上桌總能讓家人和閨蜜在我的廚藝範圍蹦出新花火（不誇張 和看到煙火一樣驚喜😄
昨晚和女孩散步到超市還是找不到梅醬，直接照著學姐直播時提到可以用其他醬料理，所以我調了糖醋醬完成這道料理

利用雞皮煎出的油慢煸馬鈴薯，這是最訓練耐心的等待，後續放入大蒜和蔥白釋出的香氣已經有人迫不及待的準備擺盤了😄馬鈴薯真的太好吃了，雞肉嫩香也不遑多讓

直播上課又讓我學到水煮食物盡量用不銹鋼鍋，不沾鍋還是用在短時間料理比較適合。Staub鑄鐵鍋和其他煎鍋共享鍋蓋的實用性也增加視覺上的美感（撞色也很美😍
題外話：學姐那個不銹鋼鍋真美😍😍😍

#紅樹梅馬鈴薯雞肉 江佳君

#食堂在我家料理杯墊集集樂6-3

#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃16//60
#我愛Staub鑄鐵鍋