【鑄鐵鍋做下飯菜】
#作者群花絮趣味分享---林雨澄

平時在家做料理總是慢工出細活的雨澄老師
本職是一位執教鞭20年的高中英文老師📖

因女兒的緣故開始踏上學習烹飪之路
也擁有中餐丙級證照的她
最喜歡在家做出各式各國的料理給家人享用時
看著家人直嚷嚷著好吃的感覺
讓雨澄老師感到既滿足又幸福的成就感💕

記得雨澄老師為了複製出兒時記憶中爸媽的味道
為了學會煎一條完整的魚
雨澄老師看了最少50 個youtube的影片
經過多次的反覆試作
女兒也陪著雨澄老師一起吃了無數條被煎壞的魚

直到現在雨澄老師不論能
任何鍋具上
都能煎出一條漂亮又美味的魚💕

這樣認真的精神
雨澄老師也同樣展現在食譜書的前置作業中
反覆的琢磨試作食譜料理的做法

要求自己寫下來的每一個步驟和細節
就是希望能讓廚房新手也都能照著食譜書的內容
做出成功又好吃的料理💕
讓我們來聽聽雨澄老師如何訴說
這★有趣的煎魚小故事喔✨👀