今天午餐這樣吃～
👉筒仔米糕
👉蔬菜魚丸湯
👉鵝油青花筍

在滷完紅燒肉後，喜歡把滷汁充分利用，有時候滷點豆乾海帶、滷蛋，有時候拿來炒米粉～
昨天做了二餐份的紅燒肉，滷汁有點多，決定一半做炒米粉，一半拿來做懶人版的筒仔米糕～

高一那年暑假，在台中中友百貨地下美食街打工，店裡是賣排骨酥麵、蚵仔煎、控肉飯、筒仔米糕等台灣小吃，遇到了對員工很好的老闆娘，在別人眼中暑假好像沒辦法到處玩樂，但由於老闆娘對員工很慷慨，除了應有的勞力付出，整天給我們的吃吃喝喝沒有少過～讓我愉快的渡過暑假二個月，永生難忘～
印象很深的還有，好像是每週二三下午，人潮少的時候，老闆娘會帶著櫃上的員工們，一起做幾百個米糕備貨～
所以之後有好多年，不想再看到筒仔米糕🤣🤣🤣～看到那個形狀都怕～
可惜當年17、18歲的年紀，對料理完全沒有興趣～沒有偷偷把闆娘的真功夫學起來😆～今天這個懶人版的筒仔米糕，是當年打工唯一還記得的～

昨天晚上先把米糕處理好，今天放進電鍋蒸一下，午餐就能快速上桌🤤

💕今天陪伴我共進午餐的是亞麻家族的小夥伴們💕

💕懶人版筒仔米糕做法在照片
6-12裡面有說明，有興趣的朋友可以參考看看💕