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下午茶時間
突然很想吃甜食
翻翻家裡的食材
就來個傳統小吃黑芝麻麵煎糕
這次這個配方
剛好就是28公分班樂尼平底鍋的量
將材料攪拌均勻倒入鍋中煎
很迅速方便
出爐後就是那兒時記憶中甜甜的滋味
低筋麵粉 150克
全蛋1顆
糖20克
無鋁泡打粉3克
鮮奶 180克
蜂蜜 15克
酪梨油20克（也可以改成其他比較沒有明顯風味的油脂。例如：玄米油、沙拉油…）
內餡:
黑芝麻粉3大匙+糖粉2大匙拌勻
（或可以改成黑糖或花生粉口味）
