烘焙苦手part1
《五行躍馬迎春發糕 》Elise Chang

上週六女兒許願要烤蛋糕，在煮熱紅酒前，還認真烤了戚風蛋糕，結果沒有澎起來，不過我女兒很貼心的告訴我，失敗沒關係😑，然後她很開心我做了蛋糕給她，喔～好吧，我獲得女兒滿滿的情緒價值😍

從小就知道烘焙不是我的路線，因為很常不成功🤣不然就是要好幾次才OK，基本工具都是年少時的衝動備齊的，結果要來解鎖發糕了😅

然後還自告奮勇跟家人說，今年拜拜的發糕我來做，上網添購材料後，終於可以捲起袖子來面對第一次失敗，調好色粉（紅麴粉、抹茶粉、可可粉、原味）後，利用氣炸蒸氣烤箱，有預熱有開一些花，但口感有點硬，可能是我拌太久了，果然逃不過第一次的失敗☹️

隔天在雪恥，只做黑糖口味，然後爐上直接大火蒸，喔耶～開了花，口感也對🥹可以拿來拜拜囉✌️

🔻文字食譜🔜 https://www.facebook.com/share/p/1F2VNJKPBd/

Elise Changlise Chang

—-

#渺兒週末食堂

#食堂料理在我家料理杯墊集集樂 （二月1/6）

#解鎖直播料理來尾牙抽吸塵器 （08/60）

#我愛Staub杯墊幸運星

#我愛Staub鑄鐵鍋