我昨天下午對著iPad上高三下的英文重補修線上課程。上到一半時，放在一旁用來點名及使用課程群組的手機來電震動了！我心想一定是訂購青熊家冷凍海鮮箱的到貨通知。因為我最近常常網購，雖然還沒接，但知道0972開頭是貨運的電話號碼。

我一直猶豫要不要接，因為正在線上直播課程。後來電話停了，但過一分鐘又來電震動了。猶豫之後，決定對著iPad說：請同學給我兩分鐘，我處理緊急事情。於是我趕緊拿手機到房間外面接，然後請大女兒下去領青熊家的冷凍海鮮箱。

回到座位的時候，學生很好奇我處理了什麼事情，於是我就照實說了。學生似乎對海鮮的話題很感興趣。有一位學生問說：老師，妳的海鮮箱裡面有沒有泰國蝦？泰國蝦最近很便宜，一定要買。我好奇問為什麼？另一位學生答說：因為疫情，所以釣蝦場都關閉了，餐廳使用量也變少了，所以泰國蝦變得很便宜，老師妳要記得買。

不知道學生講的是真的還是假的，但學生一直提泰國蝦，害我很想吃泰國蝦。所以今天就去買了泰國蝦、青蘋果，還有蘋果啤酒等（終於買到青蘋果了🍏🍏🍏）

晚餐就先來煮這道泰國蝦。泰國蝦剪去鬚腳，加入米酒、鹽、胡椒和蒜末攪拌一下。在鍋底加入橄欖油，蒜末爆香，再將調味的整碗泰國蝦倒入翻炒。我突然想到好吃的啤酒燒雞翅，所以突發奇想倒入半瓶的蘋果啤酒下去燒煮，收乾後盛盤！好喜歡將有嚼勁的泰國蝦沾著有蘋果啤酒香味的鹹香蒜泥一起吃 👍👍

#啤酒燒泰國蝦
#我愛Staub鑄鐵鍋
#一口鑄鐵鍋端出一桌菜